O restaurante Cellier-Morel é uma aposta segura em Montpellier. Mais conhecido como La Maison de la Lozère, o restaurante celebra a região de Lozère e é considerado o melhor endereço gastronômico de Montpellier. Os chefs Pierre Morel e Éric Cellier construíram sua reputação especialmente através da criatividade. Filé de carne com crosta de foie gras e cogumelos morilles e lagosta bretã em vinho de Maury fazem parte das especialidades da casa. Seja no terraço ou nos salões abobadados, aqui você pode experimentar o melhor de Montpellier em uma autêntica casa do Écusson.