Nada impede um país plano de ser rico em contrastes e sabores. E a Bélgica, terra de Jacques Brel e da verdejante região de Ardennes, é a prova viva desta afirmação.
Do gótico à Art Nouveau, de antiguidades a designers de vanguarda, de exibições inovadoras a noites festivas, Bruxelas tem de tudo um pouco. A capital e sua mítica Grand-Place ostentam todos os tipos de atmosfera diferentes, como uma coleção de pequenas aldeias. A poucos quilômetros, Bruges, a “Veneza do Norte”, encanta os corações românticos com uma série de canais e um centro tão rico e gracioso quanto sua famosa renda. A cidade portuária de Antuérpia é tão orgulhosa do seu prestígio multicultural como de Rubens, seu patrimônio, a moda sofisticada, a inovação arquitetônica e os bares badalados. Ghent é um pouco mais reservada, escondendo-se por trás dos seus tradicionais frontões e da divina catedral. Mais ao sul, a província de Luxemburgo revela todo seu esplendor verde, estendendo-se das encostas de Marche-en-Famenne ao topo de Baraque de Fraiture, um dos pontos mais altos do país. Cidade estilosa e inovadora, Liège passa por uma grande renovação liderada pela fantástica estação projetada por Renzo Piano, enquanto Mons continua aproveitando a glória do título de Capital Europeia da Cultura 2015. Na Bélgica, os clichês são muito saborosos. Delicie-se com chocolates, batatas fritas, mexilhões e cervejas produzidos magistralmente neste pequeno país. Além dos stoemps e carbonades flamengos, a gastronomia belga de chefs do porte de Gert De Mangeleer, Peter Goossens, Pierre Wynants e Yves Mattagne ganhou estrelas Michelin e inventou um universo totalmente inovador, com iguarias impressionantes e criativas. Só mais um exemplo da diversidade deste fascinante destino!
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