Das Gourmetrestaurant Michel Sarran gilt als das Beste seiner Art in Toulouse. Seine beiden Michelin-Sterne würdigen perfekt zubereitete Gerichte, die regionale Spezialitäten neu interpretieren – ein unfehlbares Konzept, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Foie gras, Entenbrust, Hummer, Lamm, Käse und Gemüse dominieren die kleine, aber feine Speisekarte. Der Weinkeller ist exzellent bestückt, der Service effizient und freundlich. Das von Montag bis Freitag geöffnete Restaurant ist der ideale Ort, um das Beste der südwestfranzösischen Küche in einem modernen, eleganten und einladenden Ambiente zu genießen.