Die Geschichte des Schlosses von Roissy reicht vom 15. Jahrhundert bis zu seiner Zerstörung im Jahr 1794 nach der Revolution. Im typischen Baustil der Epoche, der auch in Versailles zu finden ist, wurden die drei Hauptgebäude symmetrisch zwischen den französischen Gärten angeordnet. Heute sind die Überreste des Anwesens zu besichtigen, das auch als Schloss Les Caramans bekannt ist. Es wurde nach der Adelsfamilie benannt, die es bewohnte. Bei einem Spaziergang durch den Parc de la Mairie können Sie die dekorativen Details der verbliebenen Mauerabschnitte und der Fassade des südlichen Portals bewundern.