Am Knipp

Das im Jahre 1698 gegründete Aachener Traditionslokal liegt nur wenige Gehminuten vom historischen Marktplatz entfernt und ist sowohl die älteste als auch die schönste Gaststätte der Domstadt. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Gasträume im Aachen-Lütticher Stil eingerichtet. Wände und Tresen sind mit Delfter Kacheln vertäfelt, an den Decken hängen kupferne Kannen, und in den offenen Schränken präsentiert sich feinstes Porzellan. Dank unzähliger Antiquitäten ist Am Knipp schon fast ein Museum und bietet ein urgemütliches Ambiente. Genießen Sie die Brauhausküche – vom Schmalzbrot bis zu deftigen Fleischgerichten – oder probieren Sie die Spezialitäten des Hauses: Aachener Sauerbraten, Schnecken und Spareribs.