O restaurante The Place destina-se principalmente a uma clientela de negócios que busca relaxar entre dois seminários ou trocar ideias em um ambiente descontraído. Os pratos caseiros preparados com produtos de alta qualidade também são, naturalmente, apreciados pelos hóspedes de férias em Roissy. Localizado no centro da cidade, The Place serve clássicos da culinária francesa com um leve toque asiático, no salão ou no terraço, dependendo das condições climáticas. O ambiente segue os princípios do feng-shui e da luminoterapia. Um restaurante que combina o bem-estar e as delícias da boa mesa.