A Basílica de Saint-Sernin é a maior igreja romana da Europa. Erguida em homenagem a São Saturnino, primeiro bispo de Toulouse, é classificada como monumento histórico e faz parte do Patrimônio Mundial da Unesco. O monumento atual, cuja edificação se estendeu do século XI ao XIII, é notável por suas dimensões, pelas altas arcadas de cinco naves sustentadas por majestosos pilares e pela perfeição da planta em formato de cruz. Numerosos peregrinos a caminho de Santiago de Compostela se reúnem aqui. A igreja de campanário octogonal, símbolo da paisagem de Toulouse, também abriga relíquias e criptas interessantes.