Célèbre pour ses centres commerciaux démesurés, Dubaï n’en oublie pas pour autant sa tradition séculaire des souks. Véritables mosaïques de couleurs, de senteurs et de folklores, les Souks de Dubaï, font voyager loin de la modernité ambiante. Le Souk Naïf, situé au cœur de Deira est un véritable quartier composé d’une multitude de ruelles où il fait bon se perdre. Le Gold Souk, également situé à Deira, est entièrement dédié à l'or. Enfin, le Dubaï Spice Souk, encore appelé Old Souk est probablement le marché le plus typique et le plus haut en couleurs, avec sa multitude d'épices venues des quatre coins d'Orient et ses variétés de tabacs à shisha.