Symbole de Pékin, les hutongs, passages étroits et ruelles exiguës sont peuplés par les Siheyuan, des maisons traditionnelles. Rénovés pour faire face à la modernité galopante, les hutongs sont aujourd'hui des lieux où il fait bon flâner sans but précis, à la découverte des boutiques ou des petits restaurants et de leurs trésors culinaires, le tout dans un cadre inspirant. L’association The Hutong of Beijing développe des activités afin de conserver et partager la culture pékinoise ancestrale : cours de cuisine traditionnelle, journée de découverte de la culture et de l'histoire, découverte des hutongs à vélo, découverte de la médecine traditionnelle.