In den verbliebenen Gewölben eines 1565 errichteten Pulverturms, der zu den Verteidigungsanlagen der Stadt Dresden gehörte und im 18. Jahrhundert abgerissen wurde, können Sie heute saisonale deutsche Küche und herzhafte sächsische Spezialitäten genießen, die von historisch gewandeten Servicekräften serviert werden. Wo einst Schießpulver lagerte, garantieren zahlreiche Themenräume mit Bezug zu geschichtlichen Begebenheiten gesellige Erlebnisgastronomie mit Büffetarrangements oder Gerichten à la carte. Sei es im Weindepot, im Wächtergang mit Streckbank, im französischen Kaminzimmer, im orientalisch anmutenden türkischen Gewölbe, in der russischen Stube oder in den Schwedengemächern, der Pulverturm steht für einen außergewöhnlichen Restaurantbesuch. Darüber hinaus finden saisonale Events wie Bierführungen oder Mitmachaktionen in der hauseigenen Heeresbäckerei statt.