Das kulturelle Leben Montpelliers verdankt sein Renommee Institutionen wie dem 1828 eröffneten Musée Fabre. Das größte Museum der Stadt zählt zu den bedeutendsten französischen Museen außerhalb von Paris. Es wurde nach dem aus Montpellier stammenden Maler Baron François-Xavier Fabre benannt, der seine Kunstsammlung der Stadt stiftete und damit den Grundstein für diese erstklassige Einrichtung legte. Später trugen weitere Sammler sowie der Louvre und das Musée d‘Orsay zur Anreicherung der Sammlung bei. Hier finden Sie zahlreiche flämische, neoklassizistische und moderne Kunstwerke sowie exzellente Sammlungen dekorativer Kunst, darunter auch die Möbel der einstigen Bewohner dieses riesigen Stadtpalais.